こんにちは！飲食事業部です。
体を温める食材として寒い季節になると話題に上る生姜ですが、実はこの梅雨の時期やこれから来る夏にもうれしい効果がたくさんあるのです！
雨が続き、気分も沈みがちな梅雨の季節、じめじめして食中毒の危険もアップします。
生姜には殺菌作用があり、食中毒を防ぐ効果があります。お寿司にも生姜を甘酢に漬けたガリが添えてありますものね。
また、雨の日は低気圧の影響で血流やリンパの循環が悪くなり、疲れが取れにくい、肩こり、腰痛、むくみなどの症状が出ることがあります。
生姜には血管を広げ、血流を改善・促進する効果や利尿作用によりむくみを改善する効果があるので、生姜を食べることで症状の改善が期待できます。
さらに脂肪分解効果や基礎代謝を上げて脂肪の燃焼を促す効果もあるので、ダイエットにも役立ちます。
夏に向けて痩せたいな…と思っている方！ぜひ生姜を食べてみてください。
この季節は生の生姜を薬味としてさっぱり食べたいところですが、ダイエット効果を期待するなら加熱するか乾燥させた生姜がオススメです。
このほかにも、生姜にはシワ、シミを防ぐ効果や美白効果もありますので、素肌の露出が増える夏にぴったりな食材なのです。
みなさまもぜひ日々の料理に生姜を取り入れてみてください！
夏こそ生姜ですよ！！
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