秋の味覚と言えば…

こんにちは!飲食事業部です。

今週の日曜日は目黒のさんま祭りですね!
例年30,000人以上の人出があり、ニュースでも取り上げられる秋のビッグイベントの一つです。
今年は20周年という区切りの年とのことで、さらに気合も入っているようです。

■20周年記念『目黒のさんま祭り』
【日時】2015年9月6日(日)  10:00~14:00 (終了予定)
【会場】JR・地下鉄目黒駅東口  「目黒駅前商店街(品川区上大崎2〜3丁目)」

今年も、岩手県宮古市の新鮮さんま 6,000匹、徳島県神山町の芳醇すだち 10,000個、栃木県高林の大根(おろし) 500本分が用意されています。
楽しみですね!!

この秋刀魚、DHAを多く含み、体内の悪玉コレステロールを減らし、肥満や動脈硬化など重度の生活習慣病予防の効果が期待できます。
さらに、EPA(エイコサペンタエン酸)という不飽和脂肪酸も含まれています。
EPAには血液をサラサラにする作用があり、心筋梗塞や脳卒中などの血管病予防に抜群の効果を発揮してくれます。
その上、視力維持に欠かせないビタミンA、貧血予防に効くビタミンB群、骨粗鬆症予防に重要なカルシウムとビタミンD、抗酸化作用でアンチエイジング効果をもたらすビタミンEなど、各種栄養成分も非常に豊富です。

秋刀魚は季節を感じさせてくれるだけではなく、体にうれしい食材なのです!
しかもおいしくて安価!食べ方も塩焼きはもちろん、新鮮ならお刺身やカルパッチョとして生でもいただけますし、パスタや南蛮漬けにしてもおいしいですよね。
ぜひお店のメニューに取り入れてみてくださいね!

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