こんにちは シーエーセールススタッフ紹介事業部 飲食担当です。
最近は以前にも増してオシャレなカフェが多くなってきましたね。
味にこだわる、雰囲気にこだわる、接客にこだわる、などのこだわりから
「パンケーキとカフェ」、「和菓子とカフェ」までいろんなスタイルのお店が出てきて、
コーヒー以外の楽しみを発見する機会も増えて嬉しい限りです。
コーヒーが好きでカフェ業態のお店を始める方もいらっしゃれば
アパレル企業や異業種から参入して新しいお店を展開することも多くなっています。
そしてカフェを楽しむ人口の増加とともに、カフェで働ける環境も多くなっています。
カフェを軸にした店舗運営や経営戦略の本が増えているのも頷けます。
ある本では競争が激しくなるというネガティブな面だけではなく
コーヒーを楽しむ市場が広がって事業が拡大するというポジティブな面もあるとのこと。
この状況は求職者側から見て「初めての方」も「経験のある方」も新しい環境で
チャレンジできる状況になっているのではないでしょうか。
弊社でもカフェ経験者が新しい環境を求めていらっしゃったり、
カフェ業態への転職を希望される登録者の方が増えてきています。
カフェ業態を運営される企業様にとってこだわりやスタイルをお客様に共感していただいて
来客を増やすためにも人材確保は重要課題かと存じます。
弊社では課題を解決するために人材のご提案もさせていただいております。
その際はどうぞお気軽にお申し付けください。
※もちろんカフェに限らず飲食業・サービス業でのお手伝いも行っております！
※ご相談やお問い合わせについては下記までお願いいたします。
株式会社シーエーセールススタッフ 紹介事業部 飲食担当
電話：03-5919-0039 メールアドレス：shokai@ca-group.jp
