店舗施工業者

価格だけではない!
「安かろう悪かろう」の工事には要注意!

工事価格は想像より倍になる???

天井、床、壁、テーブル、厨房機器など、一般の方が想像できる工事は限られ、空調や換気設備など目に見えず非常にわかり難い部分もあります。

しかも、それら設備の価格は決して安くはなく、そのため、想像していた価格の倍ぐらいになることがよくあります。

飲食店の場合はだいたい 坪あたり80万円程度は見込んでおく必要があります。

キホンのき

  • 相場観をつかむ(事前準備)
  • 知らない業者にアプローチすることは避ける(紹介)
  • 複数の見積を入手する(比較、交渉)
  • 自分の希望を的確に伝える(コミュニケーション)
  • 金額、支払条件、補償は書面で必ず確認する(納得のいく契約)
  • 工事中の確認を怠らない(チェック&プレッシャー)
  • 完成後のチェックは時間をかけてじっくり(チェック&手直し)
  • 不具合は迅速に伝える(スピーディー)

業者選びのコツは、プライス、センス、レスポンス!

初めて内装工事業者に依頼するケースでは、価格、仕事の質、対応など、不安な部分が多いと思いますが、まず、価格が適正なのか、ある程度判断するためには自分自身で相場観を磨く必要があります。

(相場よりかなり安い見積は、必要な工事、設備が抜けているケースが多いです)そして、価格以外に最初の段階では、実績や工事事例も判断材料の参考になります。

また、オーナーの熱い思いをカタチにするのですから、それを受けとめられるキャパが工事業者には求められ、描いているイメージを具体化できる感性や応用力も非常に重要となります。

そして、いっしょに仕事をするのですから、意気に感じてくれる担当者が理想です。

その他、着手金が必要なのか、完成後の支払でいいかなどの支払条件、アフターフォローとして小さな不具合などにも迅速な対応をしてくれるかどうか、補償期間とその範囲なども判断材料となります。

特に飲食店の場合は、空調、電気、ガス、水道などの設備メンテ対応が重要になります。

内装工事業者とのつき合いはお店が完成したら終わりではく、その後も関係は続くので、価格以外についても慎重に比較する必ようにして心がけるようにして下さい。

尚、オーナー側が無茶句茶な要求ばかりすると、工事業者にとって悪い客になってしまい、結果、いいサービスを受けることができなることもありますので、ほどほどのイイ加減を忘れずに、工事業者とは対等なイイ関係に。

ホントにある困った業者たち

  • やたらと多額の着手金を求める
  • 図面と違う箇所がある
  • 意図が伝わらず、時間がかかる。
  • レスポンスが悪い。
  • お店が完成したら、予定以上の請求が届いた
  • 見積書、請求書の内訳がなく、⟨内装費一式⟩だけ
  • 造作の仕様がチープ
  • 完成後の不具合が連発
  • メンテナンスに来てくれない

小規模店舗を応援する食材会社一覧

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  • 社名株式会社シーエー
  • 住所〒105-0013 東京都港区
  • 社名株式会社ウィルリフォーム
  • 住所〒179-0076 東京都練馬区3-27-18

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  • 社名株式会社 サンウッド
  • 住所〒179-0074 東京都練馬区春日町5-22-15

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