フードスタジアムセミナー

昨日、フードスタジアムセミナーに行ってきました！！

飲食店を経営している会社が全国から集まり、成功している飲食店オーナーの話を聞くセミナーです。

やはり、ぶれない軸を初めにガッツリ決めないと店舗の内装・メニュー・接客に一貫性もないし、何かあった時に軌道修正もしにくいとの事。

これって、飲食業界以外でも言える事だと感じました。

仕事をしていると日々状況が変わるので、流れに流される時もあるけど事業の軸が定まっていると修正しやすいし、
突発的な物事に対しても対応しやすい！