美味しい料理は、良い食材から!

こんにちは!飲食事業部です。

今日はプラネット・テーブル(株)の食材・情報取引プラットフォーム「SEND(センド)」のご紹介です。
「多様な食材を多様な用途に、全国の生産者からあらゆる需要者へ、直接繋ぐプラットホーム」をうたい文句に、特長やこだわりのある食材を持つ生産者と、そんな食材を使いたい飲食店のシェフをつなぎ、オンライン上で直接取引を行うプラットフォーム「SEND」(https://send.farm/lp)

取引だけではなく、トラック(現在は1台。間もなく2台目を導入予定)による配送や倉庫での保管についてもSENDが担当してくれるようです。生産者は生産物をまとめてSEND宛に送るだけ…。
荷捌・配送はSENDが一手に引き受けてくれます。

お肉と野菜を中心に、今後はラインアップを拡充する予定とのことですが、鮮魚については扱う予定がないようです。
「美味しい生産物」が「美味しい料理」に変わるお手伝いをする会社…なんて、すてきじゃないですか?

いい顔した食材は料理人を楽しくさせてくれる…
そんないい食材を使ってみたくはないですか?

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ワンホール一人で食べたいレベルのケーキだそうです!

こんにちは!シーエーセールススタッフ紹介事業部です。

少し気が早いですが・・・
クリスマスケーキはどうするか決められていますか??

我が家は今年子供達と一緒にこれを作ってみようかなと考えています♪
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

 “みんなでつくるリラックマケーキ”

自分たちで作る☆というのが家族みんなで楽しめて良さそうですよね♪

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飲食に特化したお仕事紹介!
シーエーセールススタッフへお任せください!

株式会社シーエーセールススタッフ
“飲食転職なび”
TEL:03-5733-0746
MAIL:shokai@ca-group.jp
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(株)シーエーセールススタッフ紹介事業部*営業サポート募集!!

こんにちは!シーエーセールススタッフ紹介事業部です。

現在、紹介事業部にて即日勤務可能な営業サポートの募集をしています。

ご興味のある方はコチラご覧ください☆
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

 “【営業アシスタント】縁の下の力持ち的な役割です☆事業部のサポート業務をお任せします!”

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“飲食転職なび”
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運動会のおかずと言えば…

こんにちは!飲食事業部です。
12日の月曜日が「体育の日」なので、今週末は三連休ですね!
「体育の日」とは、もともと10月10日で東京オリンピックの開会式の行われた日です。
オリンピックの輝かしい成果と感動を記念して「国民がスポーツに親しみ、健康な心身を培う日」として国民の祝日に制定されました。
晴れる確率が最も高い日が「10月10日」というのも有名な話ですよね。

体育の日にはスポーツイベントや運動会が多く開かれますね。
運動会といえばお弁当!!作る側としては何を詰めるのか悩ましいところですが、子供のころに感じたふたを開ける瞬間のわくわく感を思い出すと、ここはがんばりたいところです。

運動会の人気のおかずベスト10を見てみると…
1位 おにぎり
2位 から揚げ
3位 玉子焼き
4位 ウインナー
5位 エビフライ
6位 いなりずし
7位 ミートボール
8位 サンドイッチ
9位 アスパラベーコン巻き
10位 のりまき

やはりおにぎりは不動の1位ですね!中の具を変えたり、混ぜたり、包んだり…とバリエーションが豊富ですものね。
2位以下も定番のおかずが並んでいます。みなさまの好きなおかずはランクインしていましたでしょうか。
野菜メニューは上位には入りにくいのかもしれませんね。
我が家ではブロッコリーやプチトマト、刻んだ野菜を混ぜ込んだハンバーグ、根菜の煮物なんかをよく入れています。
栄養バランスも大事ですが、せっかくの楽しいイベント、子供の好きなものを入れてあげたいですね。

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急募求人の紹介について!(ブライダル関連職)

こんにちは! シーエーセールススタッフの紹介事業部です。
最近、増えてきているブライダルプランナーの求人について本日はご紹介です!

■職種:ブライダルプランナー
■経験:未経験者 可能・経験者 大歓迎!!
■年齢:35歳まで 性別:不問
■勤務地:都内、横浜、札幌、仙台、新潟、金沢、郡山、高崎、宇都宮、水戸、千葉、浜松、静岡、沼津、松本、富山、岐阜、名古屋、岡崎、四日市、大津、大阪、京都、神戸、和歌山、姫路、広島、福山、岡山、徳島、高松、福岡、小倉、熊本、鹿児島、大分

ご紹介企業によっては、新規担当・打ち合わせ担当と分かれているところもございます。
また、制服支給の会社もあります! ステップアップとして支配人やチーフプランナーに!!

あなたの希望によってご紹介可能なプランナーの求人を多数用意しておりますので、お気軽にお問い合わせくださいませ★
問い合わせ先:株式会社シーエーセールススタッフ 紹介事業部
          電話:03-5733-0746  メール;shokai@ca-group.jp

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一気に今週入ってから秋の気配に。。。

こんにちは!シーエーセールススタッフ紹介事業部です。
一気に今週入ってから季節が秋の気配になってきましたね☆

先週の土曜日に家の近くの小学校で運動会が開催されてました!!
10月=秋と言えば運動会を連想しますが、現在は秋から春に運動会が変わってきているようです。

4・5月に運動会を東京では9割の学校が変更しているとのこと。
その理由は、
①中学校などでは、受験の時期に入るので10月に運動会をするより勉強を優先したい。
②秋には文化祭や合唱コンクール等が重なり忙しいので運動会を、秋から春にケースもある。
③秋の運動会だと、練習をする時期は夏休み明けの9月からなので、残暑が残って練習中に熱中症などを防ぐため。

時代と共に開催の月も変化しているのですね!
いつの時期であれ、競技を行い昼にビニールシートを敷いて家族でお弁当を食べる光景は良いものです!

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存在価値・存在意義の実感が「人」を組織につなぎとめる

こんにちは!飲食事業部です。
昨晩は傘が折れるほどのすごい風でしたね。
お店の看板が倒れたりしているところもありましたね。みなさまは大丈夫でしたでしょうか。
 
さて、本日は人材のお話です。
中小企業庁の2015年版 中小企業白書によると、中小企業・小規模事業者3,092件中 36.3%の企業・事業者が「人材の確保ができていない」と回答しています。
さらに「確保できていない」と回答した1,122件のうち56.8%が「応募がない」、39.9%が「人材の応募はあるが、よい人材がいないため」と答えています。つまり、質、量の両方の面で「人材不足」は深刻化しているのです。

当サイトを運営しているCAグループでは、人材不足に採用で対応するのではなく、今いる人材が辞めずに長く働き続けてくれることを目指して『「人」がやめないスゴイ仕組み』に取り組んでいます。
自ら考え行動する能動的なアクションにより、所属する組織への帰属意識を高め、組織のビジョンを理解する内容をメインとしたプログラムです。
自分自身やほかのメンバーの存在価値や存在意義を理解し認めることで組織の中にそれぞれの居場所ができ、離職率が下がるという循環が生まれるのです。

この『「人」がやめないスゴイ仕組み』のセミナーを開催しております。
気になった方はぜひ飲食開業Navi 事務局までお問合せください。

飲食開業をまるごとサポート!
飲食開業Navi  http://www.inshoku-navi.com

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ルクルーゼ☆イベント情報☆

こんにちは。シーエーセールススタッフ紹介事業部です!

本日はイベント情報のご紹介です★

「ル・クルーゼ(LE CREUSET)」創業90年を記念し、10月2~4日、二子玉川ライズ・ガレリア広場に「ル・クルーゼ マルシェ」がOPENします!!

「ル・クルーゼ」のホーローウエアで作った野菜だしがベースの「6種類のカラフルスープ」が発売されます。

親子で参加できる野菜に関するワークショップを開催するほか、有機野菜の販売や自家製パン、ケーキ、生花、ワインなどを販売する店舗が参加します!!この週末、二子玉川に足を伸ばしてみてはいかがでしょうか。

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新着求人★キッチン

こんにちは!(株)シーエーセールススタッフ紹介事業部です。

新着求人も随時入ってきています。
本日はキッチンスタッフをピックアップしてご紹介します★★

【ピックアップ】
●シティホテル内 洋食・中華・キッチン
パティシエ・ブーランジェも同時募集しています!!
営業時間が比較的短く、ライフワークバランスが保てる環境です★

●表参道 一等地にあるイタリアンレストラン リニューアルしたばかりの店舗です!!
シェフ・キッチンスタッフの募集です

●新宿区内 歴史的建造物を使用したレストランでのキッチンスタッフ
※ソムリエ資格尚可

●日本初上陸!メディアでも話題のレストランキッチンスタッフ
 勤務地は東京・世田谷です

他にも様々な業態の調理スタッフ求人がございます!!!
ぜひ転職をお考えの際は弊社へご相談ください!

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小粒なのに女性の強い味方!

こんにちは!飲食事業部です。

急に気温が下がり、秋が深まってきましたね。
秋の味覚として代表的な栗ですが、小粒な割に栄養価が非常に高いのをご存知ですか?
今回は、栗の栄養や美肌効果についてご紹介したいと思います。

栗には美肌に効果のあるビタミンCが多く含まれています。
しかも実のでんぷん質がビタミンCを保護する役目を果たしているので、加熱をしても壊れにくいのです。

さらに渋皮の部分には、強力な抗酸化作用をもつタンニンという成分が含まれています。
タンニンはポリフェノールの一種で、老化を引き起こす活性酸素を除去したり、皮膚を保護する作用があるため、アンチエイジング効果が期待できます。
特にシミなどの原因となるメラニンを抑制する作用があるため、美白を目指す方はぜひ渋皮も一緒に食べるといいですよね。

栗ごはんなどでは渋皮をむいて食べますが、渋皮煮ならこの渋皮も一緒に食べられます。
おいしい上に美肌やアンチエイジングに効果があるなんて、女性にはうれしいおやつですね!

☆写真はこちらのクックパッドからお借りしました。

http://cookpad.com/recipe/426770

メニュー開発のご相談も…
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飲食開業Navi  http://www.inshoku-navi.com

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