こんにちは！飲食事業部です。
みなさま朝食はパン派ですか？それともごはん派？
はたまたグラノーラやオートミールでしょうか？
人気のスロージューサーの野菜ジュースやフルーツなんかもヘルシーでいいですし、パンケーキやフレンチトースト、エッグベネディクト、アサイーボウルなど朝食レストランやカフェで話題になったメニューもたくさんありますよね。
さて、先週末西の方に行く予定があり、ついでに滋賀県の草津にあるお気に入りのパン屋さんに行ってきました。
年に数えるほどしか行けないのですが、ここのパンは寄り道しても買いに行く価値があると思えるほどのおいしさ！
郊外にある小さなお店なのにかなり人気店のようです。
こちらのお店の天然酵母を使った食パンはもちもちでほんのり甘く、一日平均300本以上売れるほどの大人気です。
何もつけずに酵母と小麦の香りを楽しみたいパンです。
個人的にはクロワッサンシリーズも好きで、何層にも重なった薄い層のパリパリ、さくさく感とバターの味に毎回至福に満たされます。
それぞれのパン生地もおいしいのですが、惣菜パンやスイーツパンの具材もとてもおいしくて、お気に入りはピロシキとオランジェ。
ここの揚げたてのピロシキは本当に絶品！
さくさくの衣にアツアツの具がたまりません！！
…ただし上あごのやけどにはご注意くださいね！
オランジェはオレンジピールを練り込んだハードな生地のパンにラムレーズン入りのクリームチーズがたっぷりとのってます。
パンというよりはスイーツのような濃厚さです。
まだまだ他にもおいしいパンがたくさんあるので、また行かなくては…と思う今日このごろなのでした。
われらが飲食開業Naviでもパン屋さんのFCを募集しております。
「鎌倉ベーカリー」というお店で、焼き立てのパンが全品100円！
なんと17種類もの生地にさまざま具材の組み合わせで、シンプルなものから凝ったものまでパンの種類も豊富です。
パンの大きさや具の量もとても100円とは思えないボリューム＆クオリティーで、まさに「感動の100円パン」ですね。
現在千葉エリアに5店舗を展開中ですが、年内に神奈川エリアへの進出も決まっているという人気ブランドです。
先月大型のセントラルキッチンもオープンし、これからどんどん店舗数を拡大していきそうです。
開業前の研修体制も整っているので、製パンの知識や技術がない方でも開業にむけてしっかりサポートしてくれます。
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