飲食開業Navi

こんにちは　シーエーセールススタッフ紹介事業部　飲食担当です。

もうすぐバレンタインということでチたくさんの女性が洋菓子店などで
いろいろと選ばれている光景が増えてきました。

日本ではいつからか「告白する口実」みたいなイベント化になっていますが、
チョコレート自体に目を向けるともっと凄いことがあります。

チョコレートの原料であるカカオ豆にはカルシウム、鉄分、亜鉛、
マグネシウムなどのミネラルがバランスよく含まれています。
カカオに含まれるポリフェノールにはがんなどの病気の原因を
引き起こす活性酸素の働きを抑えて酸化を防ぐ抗酸化作用があるとのこと。

ストレス防止やエイジングケアへの効果も注目されているらしいので
ヘルスケアという観点で男性に渡すと一目置かれるかもしれませんね。

何はともあれスウィーツは人を笑顔にするものだと思うので
あまり考えすぎずこの時期はいろんなチョコレートを
美味しくいただける機会として楽しみましょう。

私たちの人材紹介事業でも素敵な縁をつなげる
お手伝いをしたいと願っております。
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飲食業界での転職なら【飲食転職なび】

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飲食の開業をお考えなら【飲食開業なび】

http://www.inshoku-navi.com/

株式会社シーエーセールススタッフ　紹介事業部
飲食担当
TEL :03-5733-0746　mail：shokai@ca-group.jp

こんにちは　シーエーセールススタッフ紹介事業部　飲食担当です。

関東地方は昨年の大雪を思い出すような寒さですが
みなさまいかがお過ごしでしょうか。

寒いと鍋やおでんなどが恋しくなってきますが
ここまで冷え込みが強くなると冷え性の方以外でも
体が冷えないように何とかしたいもの。
では、体を温めるのに効率の良い食事はあるのでしょうか。

牡蠣鍋、モツ鍋、水炊き、しゃぶしゃぶ、すき焼き・・・どれも温まりそうですね。
毎日鍋ができなくても日々の食事から寒さ対策はできたりします。
それは体を温める「食材」から気をつけるということ。

生姜や香辛料などはイメージされることも多いですが
かぼちゃやごぼうなどの根菜類も体を温める食材です。
また緑茶よりも発酵が進んでいる紅茶やほうじ茶の方が
体を温めやすくするようです。
南国で取れる食材は体を冷やし（夏にはぴったり！）、
寒い地域で取れる食材は体を温めるとも言います。
※ちなみに体を温めるといわれている食材として
「かぼちゃ」「ごぼう」「にんじん」「たまねぎ」「りんご」
「全粒粉パン」「玄米」「生姜」「紅茶」「ほうじ茶｣「赤ワイン」「日本酒」
などがあるようです。

あとは季節ごとに旬の食材を取り入れることで
その季節を乗り切りやすくするようですので
いまだけの「旬」を楽しみながらこの冬を過ごしていきましょう。
（となると、牡蠣鍋が気になるところでしょうか・・・）

転職にも「売り手市場」「買い手市場」など「旬」の波があります。
いろんな意味で流動的になってきているので
新しい出会いをお考えの方はぜひ弊社までご相談くださいね。

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株式会社シーエーセールススタッフ　紹介事業部
飲食担当
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おはようございます！内装担当です♪
本日の施工実績はお菓子販売のお店です☆

浅草の老舗和菓子屋さんです♪
どら焼きや芋きんやソフトクリームまであります☆

なんたって焼き芋ソフトクリームですよ。
芋好きとしては必ず食べないといけない代物ですね♪

何を隠そうわたくし、焼き芋大好き♪
会社の近くで冬になるとお昼時に聞こえてくる「やぁきぃいもぉ～いしやぁ～きいもぉ～やぁきたてぇ～」というアナウンスにすこぶる弱いです。
仕事中にもかかわらず、行っちゃいます（笑）

とはいえ、浅草に行く機会がなかなかないので、次回行った際には必ずやこのソフトクリームを食したいと思います！！
真冬だろうがなんだろうが必ずや！！

そして上の階には、焼肉ですよ。
肉も大好き！！！
焼肉を食べた後にソフトクリーム！
浅草に行った時のご飯とデザートがすでに確定です（笑）

やはり、自社で作ったお店には、思い入れが強いですよね。
お客様のお店ではありますが、まるで自分のお店のような感覚です（笑）

お店ができるたび、行きたい場所がたくさん増えていきます。
行ききれないのが正直なところですが、最寄りに立ち寄った際には、外観だけでも見るようにしています。
全ての実績は頭の中に。

何かの折に、お客様とお店の話で盛り上がれたらいいな♪
そんな想いを持ちながら、特に外出業務がないので、今日も社内業務。
休日に実績ツアーでもしようかな（笑）

こんにちは！飲食事業部です。
今朝のテレビで「ハラール」の話をやっていたのでちょっと気になって調べてみました。

和食が世界遺産に登録され、世界からの注目が高まっていますし、円安でますます海外からの旅行者も増えています。
さらに2020年には東京オリンピックが開催されます。
海外からの来訪者が増えるトレンドにある上に、世界のイスラム人口は全体の1/4近くにもなるようです。

そういったことを考えると、いきなりハラール認証を取ることはできなくても、最低限の知識はつけておかなければいけないなですよね。
番組の中では比較的軽い雰囲気で紹介されていましたが、たとえば豚肉一つとっても豚肉製品だけではなく豚由来の製品（ラード、ゼラチン、ボークエキスなど）が入っているものもすべて使えないですし、そもそも自分のお店で使っている加工品の成分をすべて把握する…と考えただけで大変ですよね。

さらに、そもそもハラール・メニューは他の一般メニューとは分けて調理しなければならないとなると、立ちはだかる壁は相当高く感じられます。

そんな中であるサイトで提唱されていたのが、まずは情報を正しく開示するということでした。
できていること、できること、できないこと、正しく開示していればお客様の方で判断することができますよね。
この「正しく」というのが本当に大切で、数年前に食材の偽装、誤表示が問題になっていましたが、この「ハラール」の場合国際問題になりかねないので十分に注意しなければなりません。

私もこれを機会にもっと勉強していこうと思います。

食材仕入業者様のご紹介も…
飲食開業をまるごとサポート！
飲食開業Navi http://www.inshoku-navi.com/

おはようございます！施工担当です♪
本日の実績紹介は、ヨガスタジオ★

パウダールームもキレイに仕上がっております
ヨガスペースなので、フローリング張りの壁面ガラス張り。
什器がないので広々見えますね♪

フィットネス什器を入れて、ジムのスペースもあります！
会員制のジム・ヨガスタジオ、初施工でしたが、キレイにぴったり施工完了いたしました！

担当は・・弊社自慢の若手営業責任者です♪
営業成績ナンバー１、細やかさナンバー１、男前ナンバー１？のやり手営業マン。
課員の教育や、お客様との信頼関係構築など、でかい図体からは想像つかない細やかさ！？（笑）
失礼しました、とても素敵なメンズです♪
たまにうるさいのが毒ですが（― ―；笑

仕上がりもキレイにいきましたので、きっとお客様にもご満足いただけたことでしょう♪

今回は飲食のご紹介ではありませんでしたが、お手洗いや設備などは、飲食店にも通ずる工事です。
いろんな業態の施工をしておりますので、飲食以外でもお任せいただけます！
実績が豊富ですので、視野も広く、様々な視点からアドバイスをすることができるのが強みですよ♪

ぜひお店を開業される方は、ご連絡くださいませ＾＾

こんにちは、株式会社シーエーセールススタッフです。

さて、この度弊社業務の拡大に伴いまして、下記にオフィスを
移転することとなりましたので、ご案内申し上げます。

これを機に社員一同皆様のご便宜を図るため、より一層の努力を
いたす所存でございますので
今後とも倍旧のご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。　

まずは略儀ながらご挨拶かたがたご案内申し上げます。　謹白

新移転場所：東京都港区浜松町1-2-14　ユーデン浜松町ビル5階
電話　　　：03-5733-0746
FAX　　　：03-3436-3755

こんにちは、シーエーセールススタッフです。

本日は最近、登録に来られた素晴らしい人材のご紹介をいたします☆

36歳　男性　東京都在住
東京都内のフレンチレストラン・ホテル内のレストランにて
ソムリエ兼サービスＭＧＲ経験者。
※フランスでワイン畑の収穫やミシュラン星獲得レストランにてシェフソムリエとしても従事。

現在、ソムリエの経験が活かせる転職先を探しています！

お問合せ先：シーエーセールススタッフ　紹介事業部
電話：03-5733-0746
メール：shokai@ca-group.jp

おはようございます！施工担当です♪
年明けからドタバタで更新ができておりませんでした・・
遅ればせながら明けましておめでとうございます。

本日は久々の実績紹介★

弊社自慢の鎌倉ベーカリーオウル五香店のご紹介です！
出店ラッシュの当ブランド。今年もすでに10店舗近くが確定しており、商談も含めて10件以上が進行中です♪
普段使いできる、感動の１００円パンです☆

１００円だからと、安っぽく見てもらっては困ります！
いかがですかこのクオリティ！

惣菜パンから菓子パンなんでもそろいます＾＾
オウル五香は商業施設内にオープンした初店舗です。

商業施設ごとひっぱっていくくらいの気合いでオープンしましたので、地域の方に喜んでいただけること間違いなしと、自負しております！

鎌倉ベーカリーはFCオーナー様も募集しておりますので、しくみやオープンまでの工期など、ご興味ある方はお気軽にお問合せください！
施工は、ぜひ弊社にお任せいただけると嬉しいです♪
もちろん別でもかまいません。選ばれなかったときはしょんぼりしますが。

こんにちは　シーエーセールススタッフ紹介事業部　飲食担当です。

先日ご紹介した焼肉ビジネスフェアに行かれた方は
いらっしゃいますでしょうか。
その時私は（焼肉に心を惹かれつつも）
SC（ショッピングセンター）ビジネスフェアに参加いたしました。
弊社のグループ会社全体で初めて出展させていただきました。

私がお手伝いしている人材紹介以外にも
店舗施工、設計、アパレル人材派遣、教育、飲食FC事業など
商環境をさまざまな角度でお手伝いしている私たちCAグループとしては
デベロッパー企業様からテナント企業様まで幅広く、
多くの企業様とお話させていただく貴重な機会となりました。
（ご参加、ご来場いただきました方、ありがとうございます。）

出展されていた企業様の動向など、感じた印象ですが
SCの新規設立は年次ベースでは多少減っているものの
SCへの各テナントの出展意欲はとても高いということ。
大手外食企業様でもいままでほとんど出店していなかった
フードコートなどへの出店も強化していく思惑もあるようです。

おかげさまで早速ビジネスにつながる出会いもございました。
弊社に限らず今回のフェアを通じて新しい出会いと事業拡大の
可能性が増えて、より良い発展があることを願っております。
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飲食の開業をお考えなら【飲食開業なび】

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